08.11.11

Marmorkeeks


Kahjuks on see keeks nii hea, et sai otsa enne kui sain selle kaunist marmorsisust pilti teha... Ja retsept pärineb jumal teab kust- seda keeksi olen teinud küll juba vähemalt 10 aastat - see ainetekooslus on ennast juba pika aja jooksul tõestanud ja teist paremat lihtsat keeksi pole saanud.

150 g võid
2,5 dl suhkrut
3 munakollast
3 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl piima
3 munavalget kõvaks vahuks lööduna
1,5 spl kakaod
1 tl vanillisuhkrut

Võita ja puista riivsaiaga võitatud keeksivorm.

Vahusta või suhkruga, lisa munakollased. Sega küpsetuspulber ja jahu ning lisa segule vaheldumisi piimaga. Lisa vahustatud munavalged ja sega läbi, aga kergelt. Eralda 1/3 taignast ja lisa sellele kakao ja vanillisuhkur. Pane vormi kõigepealt osa heledast taignast siis tume ja jällegi hele. Küpseta 175 C juures 50 minutit.

Future Prophecies - September

2 kommentaari:

  1. Silja, Sul on väga vahva ja kaunite piltidega blogi! Mul tuli praegu tänu Su postitusele täielik nostalgiahoog, sest marmorkeeks oli vist üldse kõige esimene asi, mille ma aegade alguses valmis küpsetasin.:) Jõudu ja jaksu!

    VastaKustuta
  2. Tänan komplimendi eest! Ja tõepoolest- minulgi see üks esimesi küpsetisi- natuke arvutusi tehes ehk isegi juba üle kümne aasta tagasi. Üks lihtne ja hea keeks annab isegi siis nostalgitsemiseks põhjust kui ka ise pole küpsetanud. Jõudu Sullegi!

    VastaKustuta

Vidinas ilmnes viga